Descrizione
Vino rosato a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi.
CARATTERISTICHE
Colore: rosato tenue, inflessioni vivaci di vino giovane.
Olfatto: delicato, intenso, fruttato.
Gusto: vivace ma equilibrato nei caratteri di sapidità, corposità e gentilezza.
Formati: 3.75cl, 75cl
Suolo: Calcareo-argilloso
Affinamento: 1 mese in bottiglia
Vinificazione: Macerazione a freddo per 4-6 ore, decantazione naturale a 10°C, fermentazione a regime termico a 16°C, conservazione in tini di acciaio refrigerati.
Abbinamenti: Antipasti di mare e di terra, minestre di pesce e di legumi, lorighittas ai ricci di mare, zuppa di pesce, carni bianche.
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